Já há muito tempo que não postava uma receita. Aqui vai uma das minhas favoritas para consumir com o rabo sentado no sofá frente à televisão (usar tijela funda).
Sopa de frango com leite de côco
2 peitos de frango
1 caldo knorr
1 lima
1 lata de leite de côco
1 lata de grão
Coentros
Caril
Cozer os peitos de frango num litro de água com o caldo knorr, o sumo da lima e um pouco de caril.
Quando estiverem cozidos, desfiar a carne e juntar o leite de côco e o grão. Deixar ferver mais um pouco e servir com coentro picado por cima.
Nham Nham!
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